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Monday 9 November 2015

【育儿文章分享】給家裡的主要經濟支柱(無論男女)

【育儿文章分享】

給家裡的主要經濟支柱(無論男女)




因為上了一天班,回到家看到哭哭鬧鬧的孩子,
拋下一句:我也很累欸,我需要放鬆一下。
然後就去翹腳打電腦/看電視/滑手機 進行所謂的"放鬆"。


請回頭看看那個站在遠處,滿臉倦容卻還是陪著鬼哭神號孩子的另一半。

他/她 一整天都沒有"放鬆",連撇尿大便都斷斷續續,吃飯喝茶差點噎死+食之無味。
(你可能有20分鐘吃便當,他只有5分鐘或者沒空吃)

10來公斤小人掛在身上抑或抱著大腿,還要扛出去買菜(主要買你和孩子愛吃的)/處理銀行事務/哄騙陪玩。


小孩小睡,他/她在收玩具,準備午晚餐,打掃,洗衣,燙衣,曬衣,刷你排泄的馬桶,
然後把你乾淨的內褲收進抽屜裡。

直到你"累死了"開門的那一刻,他/她也搞不清楚自己吃飽沒,
仍給你擺碗擺筷,抱著小人叫你先吃。

你"放鬆",讓自己享受片刻寧靜,拋開在公司發生的鳥事;
另一半正被孩子扯頭髮,拉眼皮,哭哭鬧鬧,餵食小餅乾,
把水果切碎了給小人吃,順便洗你油膩的碗筷。


等你"放鬆完",另一半已經給小人洗好澡,哄睡了。
放眼望去也沒什麼事好幫忙,理所當然睡覺去。


一覺到天亮的你看到另一半在旁邊睡的熟,你以為她/他睡的香。
知道照顧者半夜起床幾回? 孩子作夢哭鬧幾回? 
抱著孩子睡的她/他腰背多酸? 孩子要是索性不睡了,半夜陪玩的是誰呢??

所以...當另一半嘟噥著抱怨"我好累",

請你別順口搭便車的說"我也累死了"

你可知道,這話聽在耳裡,是臉上的兩巴掌。

敬所有努力工作養家的人們

敬所有育嬰的照顧者們!! 


注:所有【育儿文章分享】里的图片文字皆转载于网上,版权归原作所有。



喜欢的话请帮忙菠萝妈按个支持一下~ 感恩 

Wednesday 19 August 2015

自制江鱼仔粉

自从菠萝仔开始副食品之后,菠萝妈好像好忙哦~

常常忙着找资料张罗。

今天看到冰箱还有很多江鱼仔,突然想到可以做成江鱼仔粉放入菠萝仔的副食品中。

于是,上网找了一些资料和食谱~

网上的食谱不尽相同,由于是给宝宝吃的,所以要稍微改良改良~ 



以下是菠萝妈的做法 ♥ 

STEP 1
由于江鱼仔在制作的过程中,加入了大量的盐,并不适合宝宝。所以,首先要做的是把江鱼仔清洗干净。

把江鱼仔放入容器内,注入清水,浸泡几个小时。期间换几次水。


一开始时,可以看到水很浑浊。多换几次会慢慢看到变清澈。



STEP 2
沥干水分。菠萝妈是用这样的筲箕,觉得蛮好用的 (◕‿◕✿)




STEP 3
之后,放在太阳底下晒干~ 
(菠萝妈偷工,只晒了一下下 呵呵)



STEP 4
然后,放入烤箱烤。菠萝妈用180度,上下火烤大约50分钟。如果江鱼仔晒干了的话,就不必烤那么久~

如果没有烤箱的话,可以用锅炒(不必放油)。可是手会比较累,因为要不停地翻炒.


烤好的江鱼仔是金黄色滴~ 还有脆脆的~

这时,满屋都是江鱼仔的香味呢!



STEP 5
再来,就把江鱼仔放进搅拌机打碎咯~



STEP 6
成品就好了 ~

装入干净的密封容器就大功告成了~


保存期大概1-2个月,菠萝妈只大概做了200g 左右,应该很快会消耗完吧 呵呵
(。◕‿‿◕。)


♫ 江鱼仔粉的用途 
-取代味精等调味料,可以直接加入食品中,例如宝宝吃的粥。如果平日工作没时间煲汤,也可以把江鱼仔粉放入滚水中,做成高汤,烫个米粉汤还是什么的,就是很美味的一餐啦 ~

喜欢的话请帮忙菠萝妈按个支持一下~ 感恩 



Monday 17 August 2015

冰皮月饼初体验

菠萝妈是一个烘培白痴,一直以来很想学烘培,可是就是没有机会~ 有自己上网学做饼干蛋糕之类的,可是失败收场 哈哈 ~ 久而久之就不了了了之了。

最近在面子书认识了苹果教主,看到她有开班教冰皮月饼,我的烘培之火又燃烧了起来 ! 
(>‿◠)✌

马上PM苹果教主预留位子 呵呵 ~ 苹果教主的班可是很火红的呢!而且她是采用小班制的。

原来做冰皮月饼的材料不会很多很复杂, 都是些常见的原料。


首先,制作蛋黄馅。把面粉,蛋黄粉,粟粉,糖粉,鲜奶和蛋搅拌均匀&过筛。然后,倒入不粘锅,加入牛油和用小火拌煮。


这里很考功夫,要不停的搅拌,以防止烧焦。如果做的量大的话,手应该会很酸吧 ƪ(˘⌣˘)ʃ

慢慢地就会看到面糊变浓稠,金黄闪闪的 


之后,放凉一下下~

这个时候可以加入瓜子增加口感 



称好重量后可以稍微搓圆待用~ 


 做好蛋黄馅后,就可以开始制作冰皮了~

首先,把糖粉和糕粉倒入容器内


之后再加入白油


再之后加入冰水和一点点香精,慢慢地揉成面团,盖着放在一边修面半个小时。


在等冰皮面团好的当儿,开始制作馅料啦!

苹果教主是用现成的莲蓉馅和pandan馅。


慢慢地把馅料包入一开始做好的蛋黄馅在稍微搓圆。


原来莲蓉搓了后会出油的,所以看起来油亮油亮滴 (◕‿◕✿)

之后,用冰皮包着馅料,压入月饼模就大功告成咯
(◕‿◕✿)

这里要注意的是月饼模要预先粘少许糕粉以免粘膜哦~

(照片借用教主的手 哈哈哈 ~)


来秀秀菠萝妈的成品 哈哈 (≧ω≦)




有没有流口水呢?苹果教主的冰皮月饼食谱真的很赞 💛
 放了3-4天皮还是软的!

只是菠萝妈的手艺笨拙,皮做的还不是很薄。下次要做更好 ᕦ(ò_óˇ)ᕤ


Saturday 9 May 2015

简易自助淘宝教程 (1)~ 不用找代购啦


相信大家都知道什么是淘宝,里面可以买到的东西可以说是五花八门,应有尽有,甚至眼花缭乱。

以往,我们大多数都知道如何在淘宝搜索和选择要买的产品,然后通过代购完成交易。这是因为以往必须要用中国账户过账和当地地址。而通过代购的好处呢,就是有专人帮你拍下产品,帮你空运/海运回马来西亚。

可是通常需要付服务费,包裹费,和较低的汇率。

而且如果我们买多样产品的话就会很麻烦,要一个一个URL link 发给代购,注明选项(例如颜色,款式等等),也必须自己手动算总数和邮费等等。

菠萝妈我可头疼了呢 哈哈~ 若不好运遇到不好的代购,要蒙受被骗钱的可能,或像追债那样追踪货物。

现在,通过淘宝官方的“国际集运服务”,不需要通过代购,可以自行淘宝,付款,和追踪包裹,直接送到你家~


STEP 1

注册淘宝账号
http://reg.taobao.com/member/reg/fill_mobile.htm



好了后登录。


STEP 2

搜索和选择要买的产品





STEP 3

加入购物车




STEP 4

结算


STEP 5

添加收货地址




STEP 6

选择转运服务





STEP 7

付款



选择:海外其他地区版

可以选择用信用卡或者网上转账 (Maybank, CIMB, RHB, Public Bank, Hong Leong, AmBank)。


STEP 8

查看订单&追踪包裹



注意:当包裹到达官方仓库后,需要合拼包裹(如果你从多过一个商家购买 =》多过一个包裹)和支付国际运费。




是不是很简单呢? 嘻嘻 ~